Es la selección de los mejores “panellets de pinyons” artesanos de Barcelona, elaborados por los mejores y más reconocidos pasteler@s y panader@s de la ciudad.
Esta ha sido la primera edición y debido la buena aceptación que ha tenido, nos anima a repetirla anualmente, cumpliendo así uno de nuestros principales objetivos: Promocionar el producto artesano.
La selección mediante una exhaustiva cata, la hace un jurado formado por profesionales de la panadería y pastelería valorando:
Brunells Barcelona
Casa Vives
El Forn de la Lola
Fleca Balmes
Fleca Iglesias Artesans
Foix de Sarrià
Forn Baltà
Forn de l’Eixample
Montserrat Forners
Forn Puiggròs
Forns Enrich
Forn Trinitat
Hoffman
La Fabrique
La Forneria
La Pastisseria
Mas Pastissers
Oriol Balaguer
Pastisseria Canal
Pastisseria Cusachs
Pastisseria Faixat
Pastisseria la Palma
Pastisseria Lis
Pastisseria Mont-rodon
Pastisseria Sant Antoni
Pastisseries Mauri
Turris
* Compra los mejores panellets de los ganadores a través Bakering.