ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Para estar al día del sector

Eventos

4 de mayo de 2023

Staff de profesionales del Congreso Sabadell Barcelona Kapital Pa 2023

Grandes profesionales del mundo de la panadería, la pastelería y la pizzería que estarán en Fira Sabadell

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Eventos

24 de abril de 2023

Tu invitación para el congreso Sabadell Barcelona Kapital Pa

Te esteramos en el próximo congreso internacional Sabadell Barcelona Kapital Pa que se celebrará los días 6, 7 y 8 de mayo en Fira Sabadell. Es un congreso exclusivamente para profesionales.

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Eventos

19 de abril de 2023

Emili Feliu guanyador del Premi Eduard Crespo com a Millor Pa de Sant Jordi 2023

Más de 30 panader@s y pasteler@s profesionales y 20 alumnos de escuelas de panadería de Catalunya se han presentado al VI concurso del mejor Pa de Sant Jordi 2023 organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panàtics con el apoyo del Gremio de Flequers de Barcelona.

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Eventos

15 de abril de 2023

Presentación del concurso "Millor Pa de Sant Jordi 2023", premi Eduard Crespo

En las instalaciones del Gremio de Panaderos de Barcelona se presentó el concurso del "Millor Pa de Sant Jordi 2023" Premi Eduard Crespo. que este año cumple su sexta edición.

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Panadería

15 de abril de 2023

Regístrate aquí para asistir a Sabadell Barcelona Kapital pa

Un certamen creado y dirigido a profesionales del sector, donde se fomentará el intercambio de conocimientos tanto de las elaboraciones de productos, como de materias primas, hasta sofisticados productos de pan, pastelería y pizzería.

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Eventos

29 de marzo de 2023

Sexta edición "Millor Pa de Sant Jordi 2023" Premio Eduard Crespo

Por sexto año consecutivo, el día 18 de abril, se organizará el concurso del “Millor Pa de Sant Jordi 2023”, premio Eduard Crespo, que tan buena acogida ha tenido en las anteriores ediciones.

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Noticia

8 de marzo de 2023

La mejor mona de Pascua de Catalunya de 2023

En el concurso de la mejor mona de Catalunya 2023 ha resultado ganador en la categoría de mona tradicional Cal Parra (Olost) y L'Atelier en la categoría de chocolate según las valoraciones de dos jurados. Uno formado por profesionales y otro popular. Por primera vez el jurado popular ha estado formado por padrinos y ahijados.

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Noticia

8 de marzo de 2023

Los hermanos que dejaron su vida en Madrid para hacer panes ecológicos en una aldea de Segovia

Jesús Suárez y Miguel Ángel Suárez son dos hermanos que dejaron su vida en Madrid para montar un obrador en una aldea llamada Matamala, perteneciente al municipio segoviano de Matabuena.

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Obra Social

16 de febrero de 2023

Xavier Sistaré de Forn Sistaré de Reus ganador del "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023"

Xavier Sistaré de Forn Sistaré de Reus ganador del "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023"

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Noticia

3 de febrero de 2023

V Edición del concurso "Millor Llonguet Solidari de Catalunya"

El 15 de febrero, día del cáncer infantil, celebraremos por quinta vez consecutiva el concurso "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023" en las instalaciones de la Escola del Gremi de Flequers de Catalunya.

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Eventos

3 de febrero de 2023

El equipo "Espigas" gana el Bread in the City"

El equipo espigas de la Selección Española de Panadería Artesana representando al Club Richemont España, ha participado en el prestigioso concurso “BREAD IN THE CITY”.

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Eventos

21 de diciembre de 2022

Sabadell-Barcelona Kapital Pa 2023, más que un congreso

Más de 2.000 metros cuadrados, cuatro salas de reuniones, un auditorio para 350 personas y 6 obradores completos para la elaboración de productos de panadería, pastelería y pizzería.

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Eventos

15 de diciembre de 2022

Mejor "Tortell Clàssic de Reis de Catalunya" 2022

Por tercer año consecutivo se ha celebrado este solidario concurso organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics

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Eventos

30 de noviembre de 2022

Entrega de las Estrellas Dir-Informàtica de la Panadería 2022

El pasado día 14 de noviembre se celebró la gala, organizada por Panàtics, de la entrega de las Estrellas Dir-Informática de la Panadería

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Eventos

30 de noviembre de 2022

Tercer Concurso del "Millor Tortell de Reis" clásico de Cataluña

Un gran concurso para panader@s y pasteler@s, de un excelente producto, el "Tortell de Reis" y muy, muy solidario por la colaboración con comedores sociales.

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Panadería

25 de octubre de 2022

Entrega de las Estrellas-Dir Informática de la Panadería 2022 en Mediterránea Gastrónoma

Por tercer año consecutivo, La Ruta Española del Buen 2022 organiza el acto de entrega de las Estrellas-Dir Informática en la Feria Mediterránea Gastrónoma de Valencia

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Panadería

22 de octubre de 2022

Panaderia Crosta ganador de la Miga de Oro de Euskadi-2022

Un vitoriano, un vasco y un guipuzcoano han obtenido las mejores puntuaciones en la Ruta del Buen Pan del País Vasco que se ha celebrado en el Mercado de Ribera

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Panadería

22 de octubre de 2022

Oscar Díaz de La Gallofa, Miga de Oro de Cantabria 2022

La Ruta del Buen Pan ha recalado en Cantabria para entregar la Miga de Oro, reconocimiento al trabajo de los grandes profesionales del mundo de la panadería.

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Pastelería

22 de octubre de 2022

Oriol Carrió ganador del concurso "Millors Panellets Artesans de Pinyons de Catalunya"

Oriol Carrió de Pastelería Carrió de Barcelona gana el concurso de la Ruta "Millors Panellets de Pinyons Artesans"

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Noticia

19 de septiembre de 2022

David Hernández, de Montserrat Forners, mejor "Pa de Pagès Català 2022"

El jurado de la Final del Concurso "Millor Pa de Pagès Català 2022", presidido por el alcalde de Barberà del Vallès, Xavier Garcés, proclamó David Hernández, de la panadería Montserrat Forners (Barcelona), ganador del Concurso, en un acto celebrado al Teatro Municipal Cooperativa de la ciudad vallesana.

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Eventos

16 de septiembre de 2022

Diego Marín De la Rosa, Pandemonium, Miga de Oro de Galicia 2022

“Gracias a todo el mundo por el esfuerzo y constancia en este trabajo que realizamos día a día. Nuestra hogaza ha salido ganadora, pero aquí hay grandes panes que podrían haber tenido el primer puesto” han sido las primeras palabras que Diego ha realizado al recibir el premio.

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Noticia

15 de septiembre de 2022

Alberto Méndez Rico, de Panadería Ibias, Miga de Oro Asturias 2022

Pan de Ibias ha ganado la Miga de Oro del Principado de Asturias 2022 en un evento celebrado en la Aula Laboral Ciudad de Cultura en Gijón.

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Noticia

4 de julio de 2022

Cristo Rodríguez de Panadería-Pastelería Pulido, Miga de Oro de Canarias 2022

En la Isla de La Palma se ha entregado la Miga de Oro a Cristo Rodríguez, Panadería-Pastelería Pulido, en un acto entrañable celebrado en una de las zonas más céntricas de la localidad de El Paso.

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Noticia

4 de julio de 2022

José Ruiz Sánchez, Panadería Emi, Miga de Oro de Castilla La Mancha 2022

Emoción a raudales han sido las primeras palabras que un, muy emocionado, Ángel Ruiz ha realizado al recibir el premio.

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Eventos

4 de julio de 2022

José Ramón Mourelle, Miga de Oro de la Comunidad de Madrid 2022

José Ramón Mourelle de panadería Da Rua Miga de Oro de la Comunidad de Madrid. Con el cartel de aforo completo la panadería en Madrid ha celebrado un gran día de compañerismo y ganas por luchar por el buen pan.

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Noticia

4 de julio de 2022

Mario Manrique de Panadería Manrique ha ganado la Miga de Oro de Castilla y León 2022

Un total de diecinueve panade@s han participado en la Ruta del Buen Pan en Castilla y León. Tras las evaluaciones por parte del jurado se ha procedido a seleccionar a los tres finalistas.

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Noticia

17 de junio de 2022

Francisco José Manzano Pujante, Panadería Pujante, Miga de Oro de Murcia 2022

“Cada uno de mis compañeros ha podido ganar la Miga de Oro, la verdad estoy muy contento y sorprendido” han sido las primeras palabras que Francisco José ha realizado al recibir el premio.

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8 de junio de 2022

Roger Canela de Lleida ganador de la "LLESCA D'OR" de Catalunya 2022

Roger Canela ha recogido el premio de manos de José Llopart, patrocinador de La Llesca d'Or. Los otros dos finalistas, han sido Georgina Crespo de Fleca Balmes y Romà Alonso de Cal Parra.

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19 de mayo de 2022

Gemma Pedrosa Lara, obrador La Panadería, Miga de Oro de Andalucía

La sala Térmica en Málaga ha sido el escenario elegido por la Ruta Española del Buen Pan para entregar la Miga de oro de Andalucía.

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Noticia

18 de mayo de 2022

Héctor Chiné, ganador de la Miga de Oro de la Comunidad de Aragón

En la Agrupación Artística Aragonesa ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de Aragón en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de las provincias que forman parte de esta comunidad autónoma.

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