ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Para estar al día del sector
8 de marzo de 2023
La mejor mona de Pascua de Catalunya de 2023
En el concurso de la mejor mona de Catalunya 2023 ha resultado ganador en la categoría de mona tradicional Cal Parra (Olost) y L'Atelier en la categoría de chocolate según las valoraciones de dos jurados. Uno formado por profesionales y otro popular. Por primera vez el jurado popular ha estado formado por padrinos y ahijados.
Saber más
8 de marzo de 2023
Los hermanos que dejaron su vida en Madrid para hacer panes ecológicos en una aldea de Segovia
Jesús Suárez y Miguel Ángel Suárez son dos hermanos que dejaron su vida en Madrid para montar un obrador en una aldea llamada Matamala, perteneciente al municipio segoviano de Matabuena.
Saber más
16 de febrero de 2023
Xavier Sistaré de Forn Sistaré de Reus ganador del "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023"
Xavier Sistaré de Forn Sistaré de Reus ganador del "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023"
Saber más
3 de febrero de 2023
V Edición del concurso "Millor Llonguet Solidari de Catalunya"
El 15 de febrero, día del cáncer infantil, celebraremos por quinta vez consecutiva el concurso "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023" en las instalaciones de la Escola del Gremi de Flequers de Catalunya.
Saber más
22 de octubre de 2022
Oriol Carrió ganador del concurso "Millors Panellets Artesans de Pinyons de Catalunya"
Oriol Carrió de Pastelería Carrió de Barcelona gana el concurso de la Ruta "Millors Panellets de Pinyons Artesans"
Saber más
19 de septiembre de 2022
David Hernández, de Montserrat Forners, mejor "Pa de Pagès Català 2022"
El jurado de la Final del Concurso "Millor Pa de Pagès Català 2022", presidido por el alcalde de Barberà del Vallès, Xavier Garcés, proclamó David Hernández, de la panadería Montserrat Forners (Barcelona), ganador del Concurso, en un acto celebrado al Teatro Municipal Cooperativa de la ciudad vallesana.
Saber más
16 de septiembre de 2022
Diego Marín De la Rosa, Pandemonium, Miga de Oro de Galicia 2022
“Gracias a todo el mundo por el esfuerzo y constancia en este trabajo que realizamos día a día. Nuestra hogaza ha salido ganadora, pero aquí hay grandes panes que podrían haber tenido el primer puesto” han sido las primeras palabras que Diego ha realizado al recibir el premio.
Saber más
4 de julio de 2022
Cristo Rodríguez de Panadería-Pastelería Pulido, Miga de Oro de Canarias 2022
En la Isla de La Palma se ha entregado la Miga de Oro a Cristo Rodríguez, Panadería-Pastelería Pulido, en un acto entrañable celebrado en una de las zonas más céntricas de la localidad de El Paso.
Saber más
4 de julio de 2022
José Ramón Mourelle, Miga de Oro de la Comunidad de Madrid 2022
José Ramón Mourelle de panadería Da Rua Miga de Oro de la Comunidad de Madrid. Con el cartel de aforo completo la panadería en Madrid ha celebrado un gran día de compañerismo y ganas por luchar por el buen pan.
Saber más
4 de julio de 2022
Mario Manrique de Panadería Manrique ha ganado la Miga de Oro de Castilla y León 2022
Un total de diecinueve panade@s han participado en la Ruta del Buen Pan en Castilla y León. Tras las evaluaciones por parte del jurado se ha procedido a seleccionar a los tres finalistas.
Saber más
17 de junio de 2022
Francisco José Manzano Pujante, Panadería Pujante, Miga de Oro de Murcia 2022
“Cada uno de mis compañeros ha podido ganar la Miga de Oro, la verdad estoy muy contento y sorprendido” han sido las primeras palabras que Francisco José ha realizado al recibir el premio.
Saber más
18 de mayo de 2022
Héctor Chiné, ganador de la Miga de Oro de la Comunidad de Aragón
En la Agrupación Artística Aragonesa ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de Aragón en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de las provincias que forman parte de esta comunidad autónoma.
Saber más
8 de abril de 2022
Enric Badia forma parte de los 100 jóvenes profesionales seleccionados por Basque Culinary Center
Vuelvo con muchos contactos, compañeros y amigos nuevos, y esto es mejor que ningún premio o reconocimiento, porque al final es el que nos queda, los momentos, los amigos y compartir.
Saber más
6 de abril de 2022
La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022
Gran participació i assistència per part de pastissers i forners de Catalunya en la primera edició del Concurs de Mones de Pasqua.
Saber más