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Noticia

17 de noviembre de 2021

II Concurso Solidario del "Millor Tortell Clàssic de Reis de Catalunya 2022"

Después del éxito de la pasada edición, desde la Obra Social Ernest Verdaguer, repetimos este concurso con una doble finalidad.

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Noticia

11 de noviembre de 2021

Seis panader@s adscrit@s a la IGP "Pa de Pagès Català" entre l@s maestros TOP de España

6 panaderías de la IGP "Pa de Pagès Català" en el TOP 80 de panader@s español@s de la Ruta Española del Buen Pan 2021

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Noticia

10 de noviembre de 2021

La Ruta Española del Buen Pan 2021, entrega de las Estrellas Dir-Informática de la panadería

Panatics y Pan de Calidad entregan Las Estrellas Dir Informática de la Panadería Española a l@s panader@s TOP de España en el acto final de la Ruta Española del Buen Pan.

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Noticia

4 de noviembre de 2021

Juan Carmelo Cabrera, ganador de la Miga de Oro Canarias 2020-21

“ El año pasado fue finalista per,o este año, lo he conseguido. Gracias por este premio seguiré luchando por elaborar un buen pan ” ha señalado Juan Carmelo al recibir la Miga de Oro de Canarias.

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Eventos

4 de noviembre de 2021

Barcelona Kapital Pa 2021, un congreso con el sello de Eduard Crespo

La II edición del Congreso BARCELONA KAPITAL PA, memorial Eduard Crespo, se celebró los días 15, 16 y 17 de octubre en la antigua Estació del Nord de Barcelona.

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Noticia

31 de octubre de 2021

Domi Vélez, natural de Lebrija, panadero del año 2021

El sevillano ha sido reconocido por sus actividades de innovación e investigación en búsqueda de panes saludables y su recuperación de recetas ancestrales.

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Noticia

25 de octubre de 2021

Arturo Blanco deja su cargo de Capitán de Los Espigas

Arturo Blanco, capitán de la Selección Nacional de Panadería Artesana (Los Espigas) desde el 2018, ha anunciado que deja su cargo.

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Noticia

23 de octubre de 2021

Juan Cruz Ortiz, Miga de Oro de La Rioja y Lancelot Caballero, Miga de Oro de Navarra

En la finca de La Grajera ha tenido lugar la entrega de las Migas de Oro de La Rioja y de Navarra en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de ambas comunidades autónomas.

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Eventos

23 de octubre de 2021

Juanma Oribe, Miga de Oro de Euskadi 2021

Berteiz eta Mendiondo ha sido elegido Miga de Oro del País Vasco por ser el pan que ha tenido las mejores puntuaciones. Además, se ha valorado su gran promoción y  difusión a la cultura del pan.

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Noticia

23 de octubre de 2021

Agustin Martínez Fernández, Miga de Oro de la Comunidad de Cantabria 2021

«Intentaré estar a la altura después de recibir este reconocimiento» han sido las primeras declaraciones de Agustín Martínez Fernández, Miga de Oro de Cantabria de La Crujiente Panadería.

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Noticia

22 de octubre de 2021

Enric Badia, de forn Elias de Barcelona, subcampeón del mundo 2021

Después de muchas horas, días y meses de trabajo, el equipo formado por Enric Badia, Marta Sanjosé y capitaneados por Yohan Ferran han quedado subcampeones del mundo.

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Eventos

6 de octubre de 2021

Omar Sánchez Valvidares, Miga de Oro del Principado de Asturias 2021

Panadería La Portalina  ha ganado la Miga de Oro del Principado de Asturias 2020-21 en un evento celebrado en la Aula Laboral Ciudad de Cultura en Gijón.

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Eventos

3 de octubre de 2021

Daniel Ramos Meléndez, de la Cremita, Miga de Oro de Andalucía 2021

Daniel Ramos, La Cremita ha sido elegido Miga de Oro de Andalucía por ser el pan que ha tenido las mejores puntuaciones. Además, se ha valorado su gran promoción y difusión a la cultura del pan.

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Eventos

3 de octubre de 2021

BARCELONA KAPITAL PA, memorial Eduard Crespo

BARCELONA KAPITAL PA se celebrará los días 15, 16 y 17 de octubre en la Estación del Nord de Barcelona. Horarios Viernes y sábado de 10:00 a 19:30 h. Domingo de 10:00 a 14:00 h.

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Eventos

3 de octubre de 2021

Andreu Galcerán, ganador del concurso "Millor pa de pagès Català 2021"

El jurado de la Final del Concurso Millor Pa de Pagès Català 2021, presidido por la alcaldesa de Figueres, Agnès Lladó, proclamó a Andreu Galceran, de la panadería Cal Mosso (Vilassar de Dalt), ganador del Concurso

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Noticia

27 de septiembre de 2021

Diego Bautista, Miga de Oro de la Comunidad de Extremadura 2020-21

Diego Bautista de Horno La Tradición ha ganado la Miga de Oro de Extremadura 2020-21 en un evento celebrado en el obrador del Instituto Vegas Bajas en Montijo (Badajoz)

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Eventos

17 de septiembre de 2021

Ángel Ruiz Sánchez, obrador artesano Ruiz Benayas, Miga de Oro de Castilla La Mancha 2021

“El premio va dedicado a mi hermano que está hoy conmigo y Asempan, la Escuela de Panadería de Madrid con la que empece hace ya mucho tiempo”

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Eventos

17 de septiembre de 2021

Javi Moreno de La Madrugada panadería, Miga de Oro de la Comunidad de Murcia 2021

“Este premio es para todo el equipo de La Madrugada que hacen posible que todos los días hagamos un pan de calidad. No sabéis lo contento que estoy en estos momentos”

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Noticia

11 de septiembre de 2021

Eduard Crespo Almela: LA PERSONA, EL PANADERO Y EL AMIGO

Eduard, te has ido pero no nos has dejado. Te llevaremos siempre en el corazón y tu ausencia nos dará fuerza para seguir adelante con más proyectos.

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Eventos

11 de septiembre de 2021

Adolfo Villafines, de panadería la Pintora, Miga de Oro de Galicia 2021

En las instalaciones de la Asociación Provincial de Forneiros Artesanos se ha celebrado la entrega de la Miga de Oro de Galicia 2021.

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Panadería

9 de julio de 2021

Gastrónoma acogerá por segunda vez los premios a l@s 80 panader@s TOP del país

Las ‘Estrellas Dir Informática’ reconocen a los mejores obradores del país a través de la iniciativa de las plataformas Panátics y Pan de Calidad.

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Panadería

9 de julio de 2021

Grupo Harinas Regany cumple cien años

La familia Regany implicada en la elaboración de harinas panificables desde hace más de cien años y en este mes de julio celebra su onomástica.

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Panadería

8 de julio de 2021

Los cinco finalistas del Concurso Millor Pa de Pagès Català 2021

Con más de treinta participantes se celebraron las semifinales del Concurso Millor Pa de Pagàs Català 2021 en la Escuela del Gremi de Fequers de Barcelona

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Panadería

1 de julio de 2021

José Miguel Sánchez, Miga de Oro de la Comunidad de Madrid 2021

La alta participación de asistentes ha obligado a que se hayan clasificado seis semifinalistas, tres han quedado finalistas y finalmente se ha seleccionado a la Miga de Oro

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Panadería

1 de julio de 2021

Juan Carlos Tejón, Miga de Oro de Castilla y León

Más de 30 panaderos han participado en la Ruta del Buen Pan de Castilla y León

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Eventos

25 de junio de 2021

La Ruta española del Buen Pan sigue su camino

La Ruta Española del Buen Pan 2020 - 2021 sigue visitando las diferentes comunidades

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Eventos

23 de junio de 2021

Luis Agut, de Panadería Agut Colomer de Calaceite, Miga de Oro de la Comunidad de Aragón

Luis Agut, de Panadería Agut Colomer de Calaceite, Miga de Oro de la Comunidad de Aragón

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Eventos

11 de junio de 2021

Ruta del Buen Pan de Catalunya y "Llesca d'Or 2021"

Un total de 70 panaderos forman este año la Ruta del Buen Pan de Catalunya y Miquel Saborit de MESKPA de Torelló (Barcelona) gana la "Llesca d'Or 2021"

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Noticia

13 de mayo de 2021

La nueva campaña del "pa de pagès català" en televisión

Esta será la primera campaña que realiza el Consejo Regulador en qué todas sus panaderías integradas que participen en la promoción darán como mínimo un premio de 30 piezas de pan gratis entre sus clientes.

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Noticia

12 de mayo de 2021

La aerotermia es la climatización del futuro

La aerotermia supone una fuente de energía renovable que se nutre de la energía formada por el calor del aire que nos rodea.

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