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11 de marzo de 2024
Taller de vanguardia en panadería y pastelería. Un mundo de sensaciones y tendencias para la restauracion
Taller de vanguardia en panadería y pastelería. Un mundo de sensaciones y tendencias para la restauracion con Fran López del restaurante Xerta, los maestros panaderos Xevi Ramon y Enric Badia Elias y el maestro pastelero Oriol Balaguer
23 de febrero de 2024
Ganador del "Llonguet Solidari d'Or, de Plata i de Bronze"
El pasado día 21 de febrero el jurado valoró los "llonguets" de todos los establecimientos que participaron en la "Campanya del llonguet solidari" para la investigación del cáncer infantil en colaboración con "Pulseras Candela".
7 de diciembre de 2023
Bases del Concurso "Millor Tortell de Reis de Catalunya" 2023
Por cuarto año consecutivo, Panàtics obra social Ernest Verdaguer organiza el concurso del "Millor Tortell de Reis" de Catalunya. Un concurso donde pueden participar tod@s l@s panader@s y pasteler@s de Cataluña y este año, también, los alumn@s de escuelas profesionales de panadería, pastelería y hostelería.
10 de noviembre de 2023
IV Edición del concurso solidario "Millor Tortell de Reis de Catalunya" 2023
Por cuarto año consecutivo Panàtics Obra Social Ernest Verdaguer, organiza el concurso del "Millor Tortell de Reis" de Catalunya. Un concurso donde pueden participar tod@s l@s panader@s y pasteler@s de Cataluña.
22 de octubre de 2023
Forn La Sitja Providència guanya el Panellet d'Or de Barcelona 2023
El Forn La Sitja- Providència, guanya el Panellet D’Or, dins de la Ruta dels Millors Panellets de pinyons de Barcelona en una edició en què es confirma el bon nivell dels pastissers/es i forners/es de Barcelona.
19 de abril de 2023
Emili Feliu guanyador del Premi Eduard Crespo com a Millor Pa de Sant Jordi 2023
Más de 30 panader@s y pasteler@s profesionales y 20 alumnos de escuelas de panadería de Catalunya se han presentado al VI concurso del mejor Pa de Sant Jordi 2023 organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panàtics con el apoyo del Gremio de Flequers de Barcelona.
15 de abril de 2023
Regístrate aquí para asistir a Sabadell Barcelona Kapital pa
Un certamen creado y dirigido a profesionales del sector, donde se fomentará el intercambio de conocimientos tanto de las elaboraciones de productos, como de materias primas, hasta sofisticados productos de pan, pastelería y pizzería.
8 de marzo de 2023
La mejor mona de Pascua de Catalunya de 2023
En el concurso de la mejor mona de Catalunya 2023 ha resultado ganador en la categoría de mona tradicional Cal Parra (Olost) y L'Atelier en la categoría de chocolate según las valoraciones de dos jurados. Uno formado por profesionales y otro popular. Por primera vez el jurado popular ha estado formado por padrinos y ahijados.
8 de marzo de 2023
Los hermanos que dejaron su vida en Madrid para hacer panes ecológicos en una aldea de Segovia
Jesús Suárez y Miguel Ángel Suárez son dos hermanos que dejaron su vida en Madrid para montar un obrador en una aldea llamada Matamala, perteneciente al municipio segoviano de Matabuena.
3 de febrero de 2023
V Edición del concurso "Millor Llonguet Solidari de Catalunya"
El 15 de febrero, día del cáncer infantil, celebraremos por quinta vez consecutiva el concurso "Millor Llonguet Solidari de Catalunya 2023" en las instalaciones de la Escola del Gremi de Flequers de Catalunya.
22 de octubre de 2022
Oriol Carrió ganador del concurso "Millors Panellets Artesans de Pinyons de Catalunya"
Oriol Carrió de Pastelería Carrió de Barcelona gana el concurso de la Ruta "Millors Panellets de Pinyons Artesans"
19 de septiembre de 2022
David Hernández, de Montserrat Forners, mejor "Pa de Pagès Català 2022"
El jurado de la Final del Concurso "Millor Pa de Pagès Català 2022", presidido por el alcalde de Barberà del Vallès, Xavier Garcés, proclamó David Hernández, de la panadería Montserrat Forners (Barcelona), ganador del Concurso, en un acto celebrado al Teatro Municipal Cooperativa de la ciudad vallesana.
16 de septiembre de 2022
Diego Marín De la Rosa, Pandemonium, Miga de Oro de Galicia 2022
“Gracias a todo el mundo por el esfuerzo y constancia en este trabajo que realizamos día a día. Nuestra hogaza ha salido ganadora, pero aquí hay grandes panes que podrían haber tenido el primer puesto” han sido las primeras palabras que Diego ha realizado al recibir el premio.
4 de julio de 2022
Cristo Rodríguez de Panadería-Pastelería Pulido, Miga de Oro de Canarias 2022
En la Isla de La Palma se ha entregado la Miga de Oro a Cristo Rodríguez, Panadería-Pastelería Pulido, en un acto entrañable celebrado en una de las zonas más céntricas de la localidad de El Paso.
4 de julio de 2022
José Ramón Mourelle, Miga de Oro de la Comunidad de Madrid 2022
José Ramón Mourelle de panadería Da Rua Miga de Oro de la Comunidad de Madrid. Con el cartel de aforo completo la panadería en Madrid ha celebrado un gran día de compañerismo y ganas por luchar por el buen pan.
4 de julio de 2022
Mario Manrique de Panadería Manrique ha ganado la Miga de Oro de Castilla y León 2022
Un total de diecinueve panade@s han participado en la Ruta del Buen Pan en Castilla y León. Tras las evaluaciones por parte del jurado se ha procedido a seleccionar a los tres finalistas.
17 de junio de 2022
Francisco José Manzano Pujante, Panadería Pujante, Miga de Oro de Murcia 2022
“Cada uno de mis compañeros ha podido ganar la Miga de Oro, la verdad estoy muy contento y sorprendido” han sido las primeras palabras que Francisco José ha realizado al recibir el premio.
18 de mayo de 2022
Héctor Chiné, ganador de la Miga de Oro de la Comunidad de Aragón
En la Agrupación Artística Aragonesa ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de Aragón en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de las provincias que forman parte de esta comunidad autónoma.
8 de abril de 2022
Enric Badia forma parte de los 100 jóvenes profesionales seleccionados por Basque Culinary Center
Vuelvo con muchos contactos, compañeros y amigos nuevos, y esto es mejor que ningún premio o reconocimiento, porque al final es el que nos queda, los momentos, los amigos y compartir.
6 de abril de 2022
La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022
Gran participació i assistència per part de pastissers i forners de Catalunya en la primera edició del Concurs de Mones de Pasqua.
18 de marzo de 2022
Rafael Solivellas, Forn Can Rafael, Miga de Oro de la Ruta del Buen Pan de les Illes Balears 2022
“Venimos de Búguer, cerca de Alcudia y para nosotros es una alegría recibir esta distinción. Este premio se lo dedico a todo mi equipo por el esfuerzo que hacemos día a día”
10 de marzo de 2022
Sebastià Cervera "Llesca d'Or" de la Comunidad Valenciana 2022
Más de 40 panaderos participaron ayer en la Ruta del Buen Pan Comunidad Valenciana, un evento que organiza Panàtics y Pan de Calidad y que se celebró ayer en Feria Valencia con el apoyo de Mediterránea Gastrónoma
4 de marzo de 2022
Forn de Cabrianes, mejor "Llonguet de Catalunya" 2022
El jueves día 3 de marzo la Obra Social Ernest Verdaguer de Panátics conjuntamente con el Gremio de Panaderos de Barcelona celebró el concurso del Mejor "Llonguet de Catalunya" de 2022
28 de enero de 2022
Pandemonium, una inauguración muy solidaria y panadera
Con motivo de la inauguración de la panadería Pandemonium de Vigo con Diego Marín al frente y con un nombre potente, Pandemonium, el templo del pan.
10 de noviembre de 2021
La Ruta Española del Buen Pan 2021, entrega de las Estrellas Dir-Informática de la panadería
Panatics y Pan de Calidad entregan Las Estrellas Dir Informática de la Panadería Española a l@s panader@s TOP de España en el acto final de la Ruta Española del Buen Pan.
23 de octubre de 2021
Juan Cruz Ortiz, Miga de Oro de La Rioja y Lancelot Caballero, Miga de Oro de Navarra
En la finca de La Grajera ha tenido lugar la entrega de las Migas de Oro de La Rioja y de Navarra en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de ambas comunidades autónomas.
3 de octubre de 2021
Andreu Galcerán, ganador del concurso "Millor pa de pagès Català 2021"
El jurado de la Final del Concurso Millor Pa de Pagès Català 2021, presidido por la alcaldesa de Figueres, Agnès Lladó, proclamó a Andreu Galceran, de la panadería Cal Mosso (Vilassar de Dalt), ganador del Concurso
4 de mayo de 2021
Madrid consumirá cerca de 6.000.000 de Rosquillas
Sigue en aumento la venta de productos artesanos, apostando el consumidor por lo natural y por su calidad.
