El nuevo libro de Ibán Yarza

Por 27/11/2017Notícias

Ibán Yarza acabada de presentar su último libro “Panes de pueblo”.

Un magnífico relato de recetas e historias de los panes y panaderías de los diferentes pueblos de España.

Un libro muy ameno, interesante y lleno de vivencias que a pesar de sus 268 páginas se hace muy corto de leer. Sus explicaciones, sus anéctodas, así como las magníficas fotografías que lo ilustran nos hacen viajar y conocer un poco más a los panaderos y a sus diferentes elaboraciones de toda nuestra geografía, islas incluidas.

Este libro es un documento de constante consulta para toda persona interesada en el mundo del pan, ya sea profesional o simplemente aficionado. Un libro para formar parte de nuestra librería.

Para Panàtics y Pan de Calidad ha sido una satisfacción que en su reciente Ruta Española del Buen Pan figuran muchos de los panaderos que aparecen en este libro.

Una vez más enhorabuena Ibán

Fotografía Pan&Pizza

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