Enric Badia forma parte de los 100 jóvenes profesionales seleccionados por Basque Culinary Center

Qué días más brutales...

Me siento afortunado de poder vivir experiencias así.

Dos días compartiendo con 100 jóvenes profesionales cada cual de su oficio, gente de menos de treinta años con una cosa en común, la pasión por el que basura.

Vuelvo cargado de energía y con la sensación que somos muchos los que cada cual a su manera miramos de perseguir el que volamos y en el que creemos.

Aunque seamos jóvenes, que nos equivocamos y que no sepamos ni la mitad de todo el que nos queda para aprender, las ganas y la punta de locura o valentía nos hacen seguir sin miedo.

Gracias al @bculinary para tratarnos tanto y tanto bien, y a @alvaroviedoalc para pensar en mí.

Vuelvo con muchos contactos, compañeros y amigos nuevos, y esto es mejor que ningún premio o reconocimiento, porque al final es el que nos queda, los momentos, los amigos y compartir.